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神农

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第882章 闹腾
(手机请访问 m.duxs8.com); 王宇在餐厅里说的话很快被发到美食网站去了可以说引起了很多人的关注这是他没有想到的,当然了还有昨晚的r餐可谓是让很多人惊艳,地狱厨房外聚集了一大批记者想要采访,知道今天五位大厨都来了,不过很可惜不接受采访在给参赛选手上课呢没有时间和他妈见面。

不过忙完这些事情拉姆齐建议大家一起出去走走,寻找一些好吃的美食,话说洛杉矶那么大好吃的地方有很多,今天五人打算微服私访节目组摄影也陪同拍摄,他都这么说了大家都没有意见,不过厨师服不能穿出去而是放在餐厅里,王宇很简单直接坐上林倾城她们的车。

这让拍摄很无奈,最后他下车坐上自己的车带上摄影师一起,不过都是节目组的成员拉姆齐的车也一样,最后干脆一人一辆车跟着拉姆齐,不知道他会带大伙去吃什么好吃的,在美食方面他很有心得,这不他在前面带路用对讲机和王宇沟通说吃什么,反正西餐他又不能吃。

吃什么肯定得好好考虑,倒是墨西哥菜不错洛杉矶有很多墨西哥餐厅味道很不错,拉姆齐很快找到一家大伙停车直接进去,看到拉姆齐进来餐厅的厨师傻眼了,当然王宇进来之后直接激动尖叫,“别激动,冷静下来,拿出你组拿手的一道菜给我们尝尝。”王宇安慰那位大厨。

大厨赶紧忙活起来,虽然是一道菜但可以吃啊,自己可是能吃墨西哥菜的,味道很辣口感非常不错,当然吃不了辣的就另说了,拉姆齐无语,“我怕等会我吃不下啊,墨西哥菜挺辣的。”王宇摆摆手说他没有见过真正的辣,不是那种特别研制出来的辣椒,就是自然的那种。

和食材搭配一起的辣肯定没吃过,拉姆齐点点头王宇说他应该多尝尝对厨艺有好处,毕竟西餐也要发展不是,大家乐了这家伙那么好说话?不过知道他说得没错,辣味在西餐里可不常见几乎非常少,都是酸甜口味的那种口感,和王宇的口感完全不一样,对他来说是这样的。

大厨做出来的墨西哥菜很不错,王宇尝了一口就放下了味道和口感不说,大家看着他的表情纷纷问怎么了,然后他开始动手了直接吃了一大半,拉姆齐很疑惑尝了一口觉得不错,多吃了几口,看来味道确实不错,对大厨竖起大拇指说这道菜很不错,不过由于时间确实有限。

他们和大厨聊了一会去下一家了,只是这次是西餐厅王宇可就没有机会了,拉姆齐他们纷纷笑着品尝美食王宇看着,不过对于西餐他没有什么表现很淡定坐在位置上喝水,拉姆齐对西餐的味道有些遗憾虽然很惊艳但味道确实不是大众口味所以很遗憾王宇则是有不同意见。

让拉姆齐把酱料拿出来王宇知道他肯定带了,无奈拉姆齐拿出来王宇让他蘸着吃看看,没一会他傻眼了果然很好吃,王宇说肯定是酱料搭配问题,拉姆齐没话说了这酱料真是没话说了对这位西餐大厨的菜也是直接表扬了说应该要在酱料问题上好好研究,想不到会那么美味。

几人离开西餐厅去法国餐厅就餐,来到这里吃到了大龙虾王宇特地点了一份用自己的奖励来吃,拉姆齐他们看到之后笑了这家伙真是的,不过法餐真是不错很好吃这一点拉姆齐承认法餐确实引领着西餐的潮流这点毋庸置疑,王宇也和图拉姆说法餐很不错当然他指的是样式。

至于味道真的很可惜他不能吃西餐,图拉姆笑了,“我知道,不过龙虾味道怎么样?”王宇点点头当然很好吃了这一点他从来都不会否认可以说非常夸奖,龙虾味道很好应该是南太平洋的大龙虾味道不错,可自己的海岛也有龙虾相信味道肯定不错,大家都知道他买了小岛。

海鲜拉姆齐他们很中意,特别是听说了有金枪鱼和一些珍贵食材都想采购到餐厅,王宇笑着说这些事情只有等以后了,因为他还有很多事情要忙呢,比如国内的渔场问题,到时候肯定少不了他们的,但得和安娜,克里斯蒂娜谈他是管,拉姆齐他们苦笑确实好食材只有神农。

要是不采购的话他们心里都觉得不可能,自从了解到神农庄园食材的质量很多人已经开始分级了,比如保存下来自己吃至少拉姆齐就是这样,顶尖的食材当然留下来慢慢享用至于其他的就很无奈了因为王宇不卖,比如酒什么的还有酱料,都是神农餐厅使用不出售太可惜了。

大家这次没有着急离开而是聊起法餐,图拉姆可是白金级厨师自然有很多的发言权,他对法餐的发展很担心,因为一直以来都是在创新,不像中餐一样他很羡慕王宇,因为一道菜能变换那么多的样式出来和口味,换成西餐别逗了,最多就是几样,中华文化博大精深是真的。

而不是忽悠大伙的,王宇看着他笑了,“其实创新是好但能让人印象深刻的菜不是很多,所以呢你们还是好好的考虑一下,不光是法餐问题还有西餐问题,当然中餐也要创新不过连老祖宗的手艺都没有学会我可不会着急的去创新什么新菜式出来。”他的话让四人纷纷点头。

看来是非常赞同他的看法了,只是现在没有很好的想法而已,当然了王宇没有多说什么,这方面他没有很好的建议就是让他们多想想看看呗,接下来离开法国餐厅去往青山推荐的r餐餐厅,这里可是也有着大厨存在,这不看到一行人浩浩荡荡的过来就赶紧坐好了相关准备。

这次吃的是寿司可以说是大厨亲自制作,王宇很有耐心的看着觉得很不错手法非常r式没有什么变化,当然了至于最后的味道就不知道怎么样了,他也不清楚青山推荐的这家餐厅怎么样,不过看起来应该很不错都是评级了的餐厅不过相信过不了多久就会进行一次重新评级。

全球的餐饮协会,厨师协会还有餐厅协会都会参与进来,对餐厅的评级会非常繁忙本来是邀请王宇的但他直接拒绝了,因为有中餐厅参与就行他确实没时间,他不去也推荐了一个人去那就是孔家菜馆的孔力和孔无两位大哥,两位可都是白金厨师在国内仅有他们两人获得过。

要说有王宇帮忙确实有,但两人的厨艺也是征服了很多人,白金厨师自然不在话下至于其他的人就没有了,不过中餐这次可是和世界接轨了因为有着评级在,到时候餐厅会有很多,当然不管大小都会出现在杂志上,毫无疑问竞争很激烈,这方面王宇是没有时间参与进去的。

只有让孔力和孔无大哥参与,他们俩的厨艺不用说看看孔家菜馆的经营情况就知道了,可以说非常好,所以他们参与一点问题都没有,倒是r餐厨师肯定有寿司之神和青山在,这次来到这家餐厅吃到了美味寿司很不错,不过拉姆齐他们也说和昨晚的差太多王宇自己都笑了。

那能一样么,拉姆齐他们也是傻眼心里想对啊那能一样么?王宇这个怪胎做菜真是没话说所以呢对寿司的要求不是很高,至少很美味了对于要求不能在提高了要是王宇做肯定是另外一个标准了,真是这家伙对r餐没有什么想到就是想做中餐优点可惜了,要是一起做多好啊。

王宇说他们想多了r餐还是让r国厨师自己想办法吧,他呢就算了完全不顶用就是按照古法来,虽然有着很大优势但不想影响r餐发展还不如多推广中餐呢,可以说中餐推广已经很不错了,现在没有人会小瞧中餐当然更多的餐饮集团也把目光放在了中餐上比如孔家菜馆。

他们都知道是王宇的产业想要参与很困难,但其他的餐厅可以啊要是能评级的话立即就会有人找上门可以说非常不错的事情,但能不能吸引人就另说了,毕竟评级可是非常严谨的事情还有其他西餐大厨参与能不能吸引人到他们的关注才是重要的,因为餐饮集团非常的严谨。

对于这些事情王宇没辙,不过青山推荐的这家餐厅很好吃味道确实好,看着时间出来一天了都是兜兜转转找吃的,离开r餐餐厅大家回到地狱厨房看看选手们的准备工作和熟悉的情况怎么样了,可以说这次的比赛和以往的不同,厨房都被改动过所以得好好的熟悉设备工具。

不能有一丝一毫的差错,当然西餐简单中餐就抓瞎了,因为很多都是非常古老的设备没有人会用比如和面机王宇要求的是手动而不是机器从这方面看就知道他的要求有多么的苛刻,当然选手们都已经做好了挨虐的准备,和面掌握很快没有出现什么事情看来得到营业在说了。

因为现在没压力大家准备得很不错,拉姆齐也说了营业的时候压力会有,王宇说他暴脾气是人都有压力,在厨房里他的脾气可是最为火爆的,拉姆齐不可置否同时说王宇的脾气也好不到哪,看着吧要是出现浪费食物的情况肯定会生气,王宇无语,他倒是挺了解自己的脾气。

毕竟浪费食物太不对了,大家都是这样认为的,王宇对这方面的事情一直都是零容忍当然也影响了行业内的风气不在浪费食物,有一份数据就能表明餐厅和酒店食材的浪费程度得到了非常大的解决这些都是带来的好处,可以说好的食材他们不想失去要不然酒店就没生意了。

神农集团一直都是这样,虽然庄园方面有很多规定但只要发现浪费食材的现象没说的直接取消合作就算赔钱神农集团也干,所以大家对食材的浪费有了认识,最为主要的就是地狱厨房每一季的节目浪费食材很多,可以说王宇这次来肯定会发火,拉姆齐心里都不敢保证什么。

因为浪费食材确实不对,要说选手有压力没错但出错了不行,因为都已经熟悉了要是不熟悉的话不可能被选进来,拉姆齐不担心西餐就是担心中餐,做菜时间久不说还会有一些麻烦,要是选手们完成不了王宇会不会发火?看着他样子应该不会但等到营业的时候就会知道情况。

现在一切都在猜测当中,他也希望王宇在厨房里发火因为这是地狱厨房。

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