(手机请访问 m.duxs8.com); 一家西餐厅在年三十搞活动,还那么热闹,肯定不简单,有着很多人上去比试,原来认为是中西大厨比试,原来不是,而是以家常菜来和西餐比较!实力不管从任何方面来太悬殊了,不过中华菜式也很多,家常菜也能做出很多好吃的,当然了西餐也有西餐的好处和优势。
优美精致就是西餐的优势,味道也不错,中餐西化的大趋势还是改变不了,这不王宇在下面看着有几个人上台了,都是中餐西化的做法,可以不是很正的家常菜,但很好吃,显得有些麻烦了,对于食物的把控不是很好,这不他想上场了,被林倾城拉住了,“你上去干嘛?”
“当然是比试了,这么难得的一个机会总不能错过吧?”他的话让林倾城无语,“你上去是打击人的么?你这张脸还不够出名呢?到时候惹出事情来怎么办?”王宇一想,“不会吧?应该不会惹出什么事情吧?”看了看周围的情况也没有林倾城得那样,应该不会出事吧?
“别,你做菜到时候肯定有很多人,到时候影响交通就不好了。”还真是,不过西餐厅地理位置非常不错,应该不会引起交通问题,要不然也不会举行活动了,“可我还想去。”看到他这个样子,林倾城知道自己劝不了,“好吧,上去之后要低调一些。”王宇一听立马高兴。
“好的,不会有事的,我先去了。”完就离开这里,去保密了,带了墨镜上去,还有围巾,可以掩饰自己非常好,胖子他们看到他过去了,纷纷笑道:“我估计这家伙又要惹事了。”林倾城笑了笑,“不会,只是做菜而已不会惹事,在了我也很想看看他会做什么菜。”
这些话王宇自然听不到,或许是因为西餐大厨的厨艺很厉害,很少有人来报名,王宇过去了,很顺利的就上台了,和其他三人一起上台,没一会就把自己的围巾给解下来,把墨镜摘下,当西餐的大厨看到是王宇傻眼了,以为自己眼花了,可是认真一看还真是王宇本人!
天啊!厨神来到这里!他太高兴了,特别是想知道关于一些中《∷《∷《∷《∷,m.△.co≦mstyle_tt;餐的事情,因为前面那里的菜让他没有什么想法,可是王宇不一样,他太厉害了,都是得到过承认的,这不赶紧走过来,“你好王先生,很高兴见到你。”王宇笑了,“没事,我看你们这里举行活动就参与进来了。”
大厨当然没有意见了,“当然没有问题,你能到来是我们的荣幸,其实我和我的团队是在寻找中餐的秘密和文化传承在里面,这不前面的菜没有很好的结果出来。”王宇一听原来是这么回事,“是么?那么我一定建议你看看我的节目,还有咱们国家电视的舌尖上的中国。”
大厨笑了,“呵呵,王先生笑了,这两个节目我可是期期追的。”他和王宇好的时候发现王宇手里一直没有停过,一直在处理食材,而且有餐厅的摄影师在拍摄,王宇的突然出现让他们一愣,没想到大厨会和来比试的人员聊那么久,可是一看之下就傻眼了,居然是他!
可以王宇出现让现场的人都认出来了,王宇做菜很好吃很多人都知道,这不他找大厨商量,“这大年三十的,是不是应该也和他们一起互动一下,我做菜,当然了你也快去忙吧。”他倒是为大厨着想,因为到时候做不出来就麻烦了,大厨倒是够大方,“算了,我没信心。”
啥?一个大厨没有信心,这不好吧?王宇笑道:“去吧,做得不好我给你建议,中国菜。”正好西餐大厨对于中国菜非常痴迷,这不就去忙活了,等着王宇给的建议,这不还专门留下一个团队下来给王宇打下手,因为有周围的人要互动,工作肯定非常多,他看得非常清楚。
留下来的厨师当然高兴了,王宇让他们处理食材,而他们则是看到王宇神乎其神的刀功!非常的神奇,处理速度非常快,看着在台上做菜的王宇,林倾城她们在下面都开始交头接耳了,猜王宇会做什么菜?家常菜,而且指了指附近的人,那肯定都有份!她们也都期待起来。
王宇已经想好了,家常菜嘛,当然是年年有鱼了,年夜饭肯定有鱼。当然每一个地方不一样,习俗不同,而这次也是做鱼,但不是大鱼,而是鱼,拿来煮的,酸辣鱼!也不知道味道怎么样,不过看样子他信心非常足!可以很有信心,就是配料上他有些头疼,不合格。
首先就是辣椒和辣酱方面,都是西式辣椒辣酱!不是不好,吃起来味道肯定不对,这不写下来一些,让团队人的去买,反正附近就有超市和商场,团队人员去买了,而王宇还在处理着鱼,带刺的,鱼的刺可以吃,三支手指头的鱼完全可以下菜了,这也是家常菜之一。
可以收哪来喝酒非常不错,在这天气有那么冷,吃一些暖暖身,再有鱼汤!当然酸辣鱼的汤不能多喝,王宇做出了一些清汤出来,用一条大鱼制作的,把鱼肉都给捣碎,然后放入切好的姜丝蓉一起炖煮!两个时味道肯好,到时候先吃酸辣鱼,再喝鱼汤,那滋味很爽的。
当然了由于食材有限,他能做出这样来也很不错,酸辣鱼当然少不了酸菜,想不到西餐厅对于酸菜也有着研究,居然也拿来做菜,真是难得,看着案板上的鱼多了起来,他也开始制作了,用大锅!帮忙的团队人员傻眼!这也能做菜么?不过下一秒他们傻眼了,真的可以。
大锅的使用王宇一问题都没有,再有手里的炒勺!可以运用得心应手,把鱼放进去油炸,等熟了之后直接出锅,把锅里的油请出来,然后放入了酸菜和开水就这么开始熬制了,这是慢功夫的活,不能着急,而大厨那里已经做好了,过来的时候看是认真的看了起来。
甚至忘了让王宇帮忙品尝菜式了,可以非常令人纳闷,王宇还过去尝了一会,了一些建议大厨记下来,然后继续看王宇做菜,可以看他做菜就是艺术的享受,终于等到了辣酱和辣椒回来了,王宇开始直接出来了,辣酱倒入一些,辣椒直接洗净切碎,然后放入锅中。
酸菜的味道没有问题,味道够好,融合辣椒和辣酱的辣味,味道肯定不错,等了一会看到熟了,就看是放入鱼进去了,足够围观的人吃了,肯定少不了,现场的人都有份,可以谁都可以吃得到,这不开火让酸辣鱼炖着,处理另外的鱼汤去了,清汤!剔鱼骨绝技出现。
摄影师那是一动不动的录制着,很多人都看傻了,很多看的人都傻眼了,注意台上的人原来是王宇就高兴了,哈哈,这家伙出现了,做菜真是厉害!很好吃,特别是关于中华美食,非常有见解,这不就开始等着了,而且很多人都开始拿出手机发朋友圈了,餐厅这里热闹了。
王宇处理好鱼之后开始让如烧开的水中,然后等着它熟,用工具把鱼肉给捣碎,可以收非常疑惑,鱼头也放入进去了,没有捣碎,很多人都想不通,王宇笑了笑没,继续加入水慢炖,然后调味了,就这么让鱼汤炖着,估计需要一些时间,到时候大家会喝上鲜美的鱼汤。
接着他又处理起酸辣鱼了,不知不觉已经过去了半个时,王宇一看酸辣鱼好了,直接开始动手舀了,有碗,现场的人都能知道,吃完的一次性碗筷有着专门地方回收,大家可以去那里放下,不过现在很多人都已经开始排队了,胖子反应快,赶快过去排队了很聪明。
看到他第一个王宇纳闷,“我你子等着我呢?”胖子呵呵一笑,“哈哈,这明我对你有了解,要不然好真是不容易啊,哈哈,怎么样?酸辣鱼味道不错吧?”王宇头,“你自己去吃就知道了。“完舀了很多碗出来,爸妈那里和林倾城那里肯定首先要照顾到的。
接下来就是观众了,大家都纷纷开始排队了,没一会就听到了赞叹的声音,林倾城朝着王宇竖起一个大拇指,太好吃的酸辣鱼,有酸味也有辣味!非常合适,很好吃,特别是鱼的肉也有两种味道,两种味道相撞直接引爆了味蕾,而大厨和团队人员也纷纷过来品尝了。
没一会傻眼了,真的很好吃,询问过店里的人员,他们也了酸辣鱼在他们这里是非常常见的一道菜,大多数是拿来送酒的好菜,当然也能作为一道菜来吃,而且很不错,大厨心里想,这哪叫不错啊?这已经是很好了,王宇真是厉害!酸辣鱼做得实在是太好吃,令人回味。
很快酸辣鱼就没有,观察都吃完了,一些闻讯赶到的人没有吃到纷纷大叫可惜,不过还有鱼汤,王宇做了很多,应该可以分完,年三十嘛,人多了才热闹,这不鱼汤好了之后也开始招呼人分汤了,王宇首先弄了很多,拿过去和爸妈还有林倾城她们一起喝了起来,味道很好。
“鱼汤很清淡,非常新鲜!食材是主要原因,但最为主要的还是手法!你是怎么做到的?”林倾城评价道,王宇耸耸肩,“咳咳,就这样做的,还能怎么做的?好了赶紧喝汤,要不然凉了就不好喝了。”这倒是,凉了就不好喝了,大家美美的喝起了鱼汤,这时候有人过来了。
纷纷找到王宇合影,他纳闷,“我那么出名?又不是大明星?”合影的美女笑了,“你笑了,你不出名谁出名啊?”完就来了一个合影,把王宇唬得一愣一愣的,林倾城坐在一旁没有话,真是合影而已,那位女子也没有做出什么过分的举动,只是有些意外王宇的人气。
想不到这家伙也挺火的嘛,只是没有想到会那么火,终于合影完了,鱼汤也喝完了,王宇来到大厨那里和他告辞了,而大厨想参加王宇的节目,想寻找美食,他追求这个过程,这方面交给安娜了,因为节目要合并了,也不能太早答应人家,大厨心里激动,这些都不是问题。
只要能参与就行,最后他送走了王宇一行人,今天真是幸运,能看到王宇做菜,估计会被同行给嫉妒到死。
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