(手机请访问 m.duxs8.com); 说简单已经算抬举她,正确地说应该是简陋。
能做出那么香的红油,那么薄的面皮,大家对她充满期待,觉得她能做出更好现美味的食物,而不是什么劳什子春卷。
这种家常的东西怎么能放到赛台上来。
春卷为什么不能放到赛台上来?
在顾小桑看来食物不分贵贱,只有好吃与不好吃之分。再好的食材做得不好吃也让人难以下咽,野菜做好了也是绝顶美味。
别瞧不起野菜,前世它可比肉贵多了。
“就这样?”顾小桑放下盘子时,穆云复旁边一名叫胡一德的评委用讥笑轻鄙的语气问,他很看不上这道榆钱春卷。
“不然呢?”顾小桑反问。 胡一德皱眉,一个半路被拉上台的小子,居然用这种语气跟他说话,一点也不尊重他:“这还用尝吗?不用了吧,都是什么玩意。”说着还用筷子在盘子里挑来挑去,把装盘得很漂亮的榆钱春卷挑得乱
七八糟。
他说顾小桑不尊重他,却忘了自己才是最不尊重人的那一个。
“我很好奇,你是怎么坐到评委的座位上的,连最基本的素养都没有。”顾小桑对他说。普通人乱挑菜也会被视为没有家教,一个连最基本道德规范都没有的人,有什么资格当评委?
“你说什么?!”胡一德拍桌而起。
顾小桑默默将他面前的盘子撤走,胡一德以为她怕了,怂了,嘴角勾出一抹胜利的笑意,却不想顾小桑说:“你没资格吃我的菜。”
笑容在那一刻凝固,这个臭小子居然说他没资格,他当自己是谁!!!
“哇塞!”
“好狂!”
“胡一德鼻子都气歪了。”
“胡一德之前一直笑话苏严,没想到这么快就轮到自己。”
“小子,有种你再说一遍!”胡一德指着顾小桑的鼻子瞪着她说。
顾小桑弯着眉眼,对他凶恶的表情视而不见:“说几次都一样。”
“岂有此理,岂有此理,来人,把他给我轰走!”胡一德指着顾小桑大喊,两名店小二跑过来,轰她走。
“慢着!”这个时候穆云复扬起手,似笑非笑地看着顾小桑,“小子,你很狂,狂傲的人下场都很惨,希望你的厨艺对得起你的狂,不然看我怎么修理你!”说完穆云复便品尝起榆钱春卷来。
榆钱是榆树的种子,中间鼓边缘薄,型状很像铜钱。
穆云复首先蘸的是红油蘸水,泉州和锦州一样爱吃辣,锦州是麻辣,泉州是酸辣。顾小桑一路吃过来,对泉州的口味也有了大致了解,她在蘸水里加了本地产的醋。
穆云复从来没吃过这种乡野食物,今天把第一次给了顾小桑。
蘸水又辣又酸,十分开味,里面似乎还加了本地产的小辣椒,特别刺激,不过紧接着这股酸辣味就被脆爽清甜的味道代替,那是榆钱的味道,对于第一次吃榆钱的穆云复来说,太惊喜了!
从入口到吃完,穆云复吃出了几层口感,这道简简单单的菜居然有这么多变化。
他又迫不及待夹起一块蘸了麻酱,麻酱很香浓,更接近原本的味道,他不小心把麻酱蘸多了,本来以为会腻,但是并没有,只有满满的香,满满的甜。
对于不喜欢吃辣的人来说是非常不错的选择,而且,两种酱料换着吃,味道更赞。
“小子,有你的,这是我今天吃到的最好吃的菜。”穆云复开心地冲顾小桑点点头,又吃起来。
众人本来以为顾小桑会被穆云复狠狠地羞辱一顿,没想到,穆云复居然夸起来。
今天最好吃的菜?
听到这句,不管是台上的,还是台下比完赛的厨师都一脸僵硬,那抓顾小桑上台的大个子厨师一脸臊红,感觉所有人的都在看他,讥笑他。
本来以为抓了块软柿子,没想到竟然是硬石头。
他给大家做了个完美示范,什么叫搬起石头砸自己的脚。
胡一德睁大眼睛盯着穆云复,居然给这么高的评价,不就是一层面皮裹着榆钱,在他看来这甚至连菜都算不上。
穆云复是没吃过还是怎么滴?
口味这种东西因人而异,太主观,胡一德并不觉得它真的有多好吃,只是附合穆云复的口味而已。
不过,他很快就被打脸。
一人觉得好吃未必真好吃,但其他评委都觉得好吃呢?
“妙,妙。”魏辛革品尝完连说了两个“妙”字,“没想到榆钱还能这么吃。”
“榆钱果然还是生吃最好吃。”苏严也说。
“这道菜做法简单,家家户户都可以做,不会调蘸水的人可以直接放麻酱,大家的餐桌又能添一道菜。不错,不错。”
“大家不要觉得这道菜简单,事实上越简单的菜越考验厨艺,好比蛋炒饭,特别好做,只要鸡蛋和米饭便成,但能做好的又有几人?”魏辛革说。
“我,我能尝尝吗?”那位拉顾小桑上台大个子厨师问。
“可以。”魏辛革让人拿了双筷子给他。
大个子吃了之后,泪流满面:“我输得心服口服,我至此封锅,从今往后不再做菜。”说完他钻进人群。
众人望着他的背影莫名心酸,也更好奇,榆钱春卷是什么味道。
“魏大厨能不能给我们尝尝?”人群中有人问。
“好。”魏辛革说好,不过看向盘子时脸上却露出了苦笑,没了,都吃完了。
他觉得自己也没吃几块,怎么一个都没了?
他笑了两声掩饰自己的尴尬,“哈哈,小兄弟不知有没有兴趣到天醉楼来?老朽想收你为徒。”
“魏辛革你疯了!”胡一德不敢相信刚刚听到的话,魏辛革是泉州天醉楼一品大厨,多少人想拜他为师,他却一个也没看到,至还未收过一个徒弟,现在居然主动收人。
这小子走了什么狗屎运。
“魏老弟,你认真的?”苏严也很诧异。
“老哥哥,我是认真的。”魏辛革回答。
“小兄弟,你意下如何?”魏辛革一脸期待地看着顾小桑。 顾小桑发现所有的视线都集中在自己身上,等着她的答案,她能感受到魏辛革眼中的那份渴望。
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