(手机请访问 m.duxs8.com); 陈平安笑笑:“请。”
金焰表情一僵。
陈平安还是没有动作,就那么站着看着金焰,金焰也来了脾气,干脆将冰罩打开,一团白蒙蒙的雾气中,三朵并蒂花苞微微绽放,视觉效果满分。
只是最左边的花苞明显没有雕琢完成,花瓣的形状只出了一个大体,金焰手中雕花刀上手,干脆利落就是两道大开大合,几片薄薄的瓜片被切割下来,因为冰冻的缘故,西瓜球更容易保持形体,一瞬间就出了花朵的娇艳感觉。
……
“这这这,这金主厨刀工果然了得啊!”
“这么薄的瓜片,还要保持着原状,不去触碰到其他的花瓣,娇艳欲滴的神韵,难怪会成清平楼的限量菜。”
“是啊,这么久了,我也没吃上过一次。每天不是来的太晚,就是已经被人预定了,现在看看这阵势,难怪值得这么多人趋之若鹜。”
……
几个裁判在窃窃私语,金焰微笑道:“陈师傅,我这里收尾应该不要很久,我看您那儿还没有开始动,您还是尽快吧。”
陈平安不可置否的点点头:“金主厨的雕工卓绝,料理的成熟度也高超,难怪年纪轻轻就做上了主厨的位置。”
金焰蹙眉,这是为了怕自己输,所以提前先找好台阶下???他就知道这道春樱和赏极难把握,一般老牌厨师也没有能力肯定自己前几次做就能做的完美:“陈师傅谬赞了。”
陈平安:“不过…金主厨还是有很多需要学习的地方啊。”
金焰手上雕花刀一顿:“恩???”
陈平安:“你应该要结束了,把这两刀处理完,羹汤放好再说吧。”
对于专业的厨师来讲,金焰处理后续的速度确实很快,这边龙绾绾几人还在听两个人互相恭维,那边金焰已经迅速接近尾声,手中雕花刀一收,羹汤上手,三朵花苞中间各放一块冰块,将羹汤用勺舀起,添了进去。
陈平安一言不发,直到金焰做完最后一步,伸手将冰罩罩上,才笑了笑。
“这春樱和赏最后有一步冰,应该需要几分钟时间,看来这次需要先试吃我的了。”
金焰一怔:“恩???”
试吃什么??
就那个圆不隆冬的瓜球??
他承认那个瓜球削的相当不错,圆的不合常理,但今天做的是料理比拼,不是画圆比赛。这老头子脑袋秀逗了吧??
简风看着陈平安对于陈叔的想法也有些摸不准,但看着那个瓜球又觉得不简单。干脆伸手两指点上眉心,迅速抹过右眼,红芒一闪,冰罩之中的瓜球已经完全显现在简风眼中。
随即……
换来的是满眼震惊。
陈平安不知道简风异于常人,伸手将自己这边的冰罩打开,看了看金焰:“春樱和赏是道好菜,也是个好创意,但你终究不懂它真正的意义和精髓,只求于形,忽略了其本质的东西。”
金焰:“????”
陈平安伸手将自己身旁放凉的羹汤端起,就这么在众目睽睽之下,直接倒上了自家的瓜球。
“哎哎哎??这陈主厨在干吗??!”
“直接,直接倒???”
“这么浇上去??”
“人家金主厨做的是春樱和赏,陈主厨做的是什么?羹汤瓜球???”
龙绾绾见识过很多精益求精的大厨,金焰的刀工是很不错,却没什么新意,大小姐瞥了几眼就没意思了。现在看着陈平安直接拿羹汤就这么浇了瓜球,也是一愣,美目中泛起好奇。
“这是在干吗??”
出乎意料的。
空气中开始泛起一阵明显的甜香,很浓郁又很清雅的味道,就像是瞬间置身于花树中央野餐,片片飘落的花瓣夹在乍暖还寒的空气中,送来轻浅而馥郁的香。
当时就让喋喋不休的惊呼中的几个人全部闭了嘴。
“这是怎么了……”
张远也被惊住了,陈叔做瓜球的时候他们都是看着的,现在不过是把羹汤淋到瓜球上就有这种意外反应,出乎了所有人的意料、
而金焰的表情,在这一刻,彻底僵住,整个人头脑连着四肢都慢慢冷下来。
陈,陈平安,这个人……
为什么……
会做这么完整的春樱和赏??
为什么……
会比他知道的更清楚更多?!
简风眼神闪烁了下:“应该是陈叔做了些准备,雕花的时候右手动刀,左手你还记得做了什么么??”
张远一愣,眼睛猛然一亮:“你是说那个粉末??那个陈叔手上沾的糖酱?”
简风:“都是一样的用料,只是现在大众眼前的春樱和赏是被金焰改动过的,已经不是陈叔自己的春樱和赏。他现在拿出来这道菜,恐怕不止是要金焰长记性这么简单了。”
温凉的羹汤顺着瓜球流淌,带出更深的酸甜鲜香,被冰冻过的瓜球,遇上还有些许余温的羹汤,迅速发出咔嚓咔嚓的开裂声,还没有等众人回过神来,就发现瓜球裂了……
“裂了,它裂了。”
“怎么回事啊??这瓜球说裂就裂,冻过了??”
“虽然味道很香,但如果成不了成品菜也是不能当做料理用来比拼的吧。有点可惜了。”
……
金焰说不上来这一刻是什么感觉,但心底却传来清晰的不安,提醒着他陈平安的这道春樱和赏,绝对不是那么简单。
瓜球开裂的速度很快,几位裁判都有些不忍心继续看了,感觉会是一道失败的料理,只有简风和龙绾绾的眼神中,光芒越来越明显。
开裂到一半的声音,突然停住,龙绾绾一声惊呼响起:“开了!!开了!!!”
开了??
什么开了???
刚不就裂了么???
开了有什么奇怪的?!
忍住吐槽美女的冲动,几人转头看过去,一个个舌头都开始有些打结。
“这……”
“这是魔术吧??”
“做菜?这么做的??这完全就是艺术品。”
目之所及,陈平安眼前的瓜球已经停止开裂的声音,最外层的一层青皮缓缓绽放开,一点点朝着四面八方开放,就像是往日里花苞绽放的写照。
瑰丽华美。
青色的薄片包裹着一团依旧紧蹙的鲜红瓜芯,将那股浓香散的更加清雅,甚至混上了些西瓜原本的清甜。
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