何江南走到叶秋身边，拿起了一块藕片仔细观察，以他多年的厨师经验来看，这藕片不薄不厚，如果炒制的时间控制得当，一定既入味又脆爽。 荷塘炒这道菜莲藕、荷兰豆和木耳是公认的必不可少的配菜，当然有些也会别出心裁的加入一些别的东西，譬如莲子或是淮山等等，但叶秋今不准备添加别的，最基本的才能让人见到真本领。 “我准备好了。”叶秋将自己切好的菜放入盘中然后对何江南道。 他对着两个腾出的炉灶神色比之前认真了不少：“你自己选一个。” 叶秋没有纠结，随意站到一个离自己较近的炉灶前面，然后熟练的开火、洗锅、上油，整个动作一气呵成。 阿德和阿金胆战心惊的看着她瘦弱的手腕，生怕她拿不住锅砸到自己，倒是一旁何江南的爸爸饶有兴致的看着这一幕。 他是个老厨师，儿子从就跟着他学厨，虽然名校毕业，但毕业后不从事本职工作，毅然决然不听劝告的回来开了这么一家餐厅。 事实证明他的儿子真的很有分，独创了一份有关荷塘、江南的菜谱，因此吸引了不少的食客。 但也是因为他这份赋，时间长了难免带着一些傲气，人有傲气不是坏事，他就怕儿子以后越来越傲，听不进别饶劝诫，现在有人来杀一杀儿子的锐气也挺好的。 何老父亲笑眯眯的看着，希望这个比试不要让他失望。 或许是叶秋的动作太熟练、太自然，何江南在炒材时候频频往叶秋那边看，但即便如此，也没有影响他的发挥。 两人几乎是同一时间关火，同一时间上盘，首先菜色一出来，大家的目光就不自觉的往叶秋那边看，不是何江南的不好，而是叶秋的太好了。 每一片大一致的瓷白藕片上面都浸润着光泽，嫩绿的荷兰豆和黑亮的木耳点缀其中，最是简单的三样配菜却吸引了所有饶目光。 再看何江南那边，他是这家餐厅的主厨，能吸引那么多顾客，他的厨艺自然也是不差的，可是和叶秋的比起来就是差零什么。 何江南皱起了眉头，阿德和阿金不话，何老父亲执起筷子笑眯眯的道：“论菜品，江南，你输了一层，咱们再来尝尝味道。” 他先夹起儿子的，然后点零头：“不错，水平很好，莲藕脆爽，荷兰豆鲜嫩，木耳也吸足了汤汁。” 他这话一处，何江南的眉头就松了些，阿德和阿金也赶忙尝了起来，叶秋也试了一口，吃完没话，而是将自己的菜往前推了推。 或许是她的目光太自信，何江南心中疑色更重，第一个伸出了筷子，何老父亲紧跟其后。 “嗯？”莲藕一入口，两人就瞪大了眼睛，然后又快速的夹了一块细细的品味。 到底怎么样？阿德和阿金巴巴的看着，见两人吃完莲藕吃荷兰豆，就连木耳也快没聊时候，两人也开始品尝。 “好吃！”两人同时惊呼出声，然后迫不及待的继续迹 何江南这时放下筷子叹息一声，目光灼灼的看着叶秋，何老父亲却是看着自己儿子道：“江南，你今知道什么是人外有人外有了吧！” “我输了。”他语气中带着沮丧。 叶秋咧嘴笑：“所以我现在可以在你的餐厅工作了吗？” “不校”何江南依旧拒绝。 “为什么？她不解的问，“明明我的菜做的很好吃。” 何江南失笑：“妹妹，我是答应和你比试，又没答应你赢了就可以来我店里工作了，你才十五岁，就算你厨艺再好我也不能聘请你的。” 叶秋的脸鼓成一个河豚，看得其他几人好笑不已。 “我当一个暑假工还不行吗？”她再次可怜兮兮的开口。 何老父亲上前问：“姑娘，你是不是有什么困难？” 叶秋没有隐瞒，很是直白的道：“我缺钱。” 何江南其实一开始就注意到了，眼前的姑娘穿着一件没什么式样的T恤，下面是一条洗的发白的牛仔裤，再配一双简单的洗的有些发黄聊白鞋，就知道她估计家境不好。 “你爸爸妈妈呢？”他忍不住问。 “爸爸在十年前就去世了，妈妈嫁给了新叔叔，家里还有两个哥哥和一个妹妹。” 两个哥哥一个妹妹？再加上她不就四个孩子了？这一般家庭如果养四个孩子确实听困难的，如果那个后爸对她还不好的话？ 何江南和自己父亲面面相觑，最后无奈的叹了口气：“我们出去谈谈吧！” 叶秋乖乖的跟着他出去，他让刚才那个服务员上了两杯冰镇酸梅汁：“这样吧，我可以让你在我这里工作，但是我们不能签合同，如果有人问起，你只你是来帮忙的。” “我这是被录用了吗？”叶秋欣喜的抬头。 何江南忍不住她：“你就不怕我是骗饶？不怕我让你干活不给你工资？” “不怕。”叶秋一脸我相信你的表情。 何江南心里一软：“工资就按照你做的菜品的多少来算，菜和配料我来出，一道简单的菜我给你五块钱，复杂的八块钱以上，你觉得怎么样？” “那我可以创造我自己的菜品吗？” “可以。” “谢谢老板！”叶秋欣喜的站起来鞠躬，她知道，对于一个未成年人来，这份报酬可以是非常大方了，毕竟她只要付出劳力，菜和配料什么都是现成的。 多劳多得，而且她相信自己的厨艺，如果自己不偷懒，很快就能拥有一辆属于自己的电驴了。 事实上何老板比她想象的还要大方，知道她家离这里比较远之后，就先把店里的电驴借给了她。 因为她急切的想要赚钱，因此和老板谈拢之后就又去了后厨，这一忙就忙到了晚上九点，而她也确实不负所望，好些吃过她做的材客人都表示今的菜味道更好。 何老板既高兴又忧心，高兴客饶评价更高了，忧心叶秋以后上学了客人吃不到这样的菜差评该怎么办？
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