江溪数了好几遍，一时间不敢相信，居然真的卖了那么多。
今天的腊肉总共卖了四十七盘，每盘是二两左右，价格是七文钱一盘，卖了三百二十九文钱。
素菜也是每盘二两，一盘三文五，一共卖出去了一百二十六盘，卖了四百四十一文钱。
还有其他的荤菜是五文六一盘，同样一盘还是二两的分量，总共卖出去了四十五盘，卖了二百五十二文钱。
三种加起来，一共是一千零二十二文钱，也就是一两银子二十二文钱。
腊肉和蔬菜都是自家的，也只有那些新鲜的荤菜是早上刚买的。
其中，鱼类占了十九盘，也就是三十八两，也就是两斤四两（古代十六两等于一斤）左右，现在的鱼是十文钱一斤，除去鱼里面不能吃的位置，就按多的算，算作是三斤，也不过才三十文钱。
剩下的二十六盘里面，还有几盘是猪肝，剩下的二十盘才是新鲜肉，也就是四十两，一共是两斤半。肉是八文钱一斤，一共就是十六文钱。猪肝很便宜，算作四文钱凑个整数。
在食材这上面，江溪家才花了五十文钱左右，即便是将腊肉和新鲜菜的钱算上，最多也不过是一百五十文。
再加上碳钱和伙计的工钱，各种除完，他们家最多也才花了不到三百文。
而今天中午卖了一两多银子，也就是说他们家今天净赚七百文钱，也就是七钱银子。
要知道，这还只是中午，到了晚上还会再有一批客人来。
即便是赚不了这么多，一半总是有的吧。
照这样下去，一个月内把欠沈家的那十两银子的牛油钱还出来，应该是很轻松了。
打着算盘，江溪似乎已经看到了自家因为这个火锅店而变得有钱的那一幕。
到了晚上，人不仅没有变少，而且还来了更多。
一批吃了又来一批，想来是中午吃过的那些人觉得不错，都回去宣传了一番。
晚上卖的钱，比白天的更加多，差不多快是白天的两倍了。
一直忙到晚上十点左右，店铺里面才算是熄了灯。
伙计都睡在了店铺里面，江溪和老爷子则是出了店门，他们还要赶回家里，和李氏他们分享这个好消息。
出了门，镇上其它人家早就已经关门睡觉了，没有几处灯火是亮着的。
江溪和老爷子对镇上的路很熟悉，用不了灯火便能摸着黑走回去。
走了大概有半刻钟左右，家就出现在眼前。
屋子里的灯火还亮着，李氏做好了饭菜在等他们，也不知道热了好几遍了。
就着屋子里面的烛光，袁修认真地看着医书。
江溪他们忙到现在，都没有让他过去帮忙，把希望寄托在他身上，想让他成为袁大夫那样的好大夫，他可不能让江溪他们还有袁大夫曾经对他的付出而失望。
门，吱嘎一声被推开。
屋内，李氏顿时就迎了出来。
“爹，溪儿，你们总算是回来了。饿坏了吧，感觉进来吃两口热乎的。”
李氏今晚烙的大饼，里面包了满满的肉，还有些许香葱，混合在一起，味道好极了。
主食是红枣粥，一颗颗红枣浮现在上面，有一种俏皮的感觉。
江溪也着实是饿了，端起一碗就喝了起来，又拿了一张大饼吃着。
“娘，你们这么晚了怎么也不吃，奶呢，她吃过了没有。”
桌上，一共放着四碗饭，一看就知道李氏一直在等他们回来，自己和袁修也没吃晚饭。
“你奶已经吃了睡下了，我和袁修想等着你们回来一起吃。今晚怎么忙到这么晚，店里生意咋样？”
说起生意，江溪和老爷子脸上都洋溢着喜色。
袁修合了书过来，正好看到这一幕，笑着道：“看你们眉飞色舞的，生意一定很好吧？”
多读了几本书，袁修如今说话也会用成语了。
虽然医书上没有这些，但天底下的书，大多都有融会贯通这一共性，看得多了，在其他方面也要好上一些。
“咱们今天这个生意啊，的确不错，就今天一天，都赚了二两多银子，晚上的生意更是好到爆，要不然也不会忙到这么晚。”
老爷子说完，喝了一口粥下去。
吸多了火锅味，还是暖暖的粥下肚最舒服了。
“多少！”李氏一脸的惊讶，“爹，你刚才是不是说错了，应该是二钱银子才对吧？”
不怪李氏这样想，实在是太匪夷所思了，一天之内赚二两银子，这比起一些在县城里面开店的都赚得多，简直让人不敢相信。
“是二两银子，娘，你没有听错。”江溪给了李氏肯定的答案。
老爷子又喝了一口粥，咬下一块饼，接着道：“就这个啊，那还是除去了所有的开销算的，那些个伙计的工钱和三餐，还有那碳钱和我们买东西的费用，都是除了的。就这样，我们今天差不多净赚了二两二钱银子。”
老爷子的话，彻底颠覆了李氏的三观。
“这……这怎么可能。”
李氏瞪大眼睛，什么都除了，居然还能余下二两二钱银子，她这是在做梦吗？
江溪明白李氏现在的心情，因为在做账的时候，连她自己都不敢相信。
要知道，那些钱全都是经她的手放进去的。
江溪将账本和钱都拿了出来。
“娘，你要是不信的话，等会儿吃完了饭，咱们就在一起再数数，也省得你觉得做梦似的。”
“好！等会我们数数。”李氏看了放在旁边的钱财一眼，的确很多，看上去有二三两银子的感觉。
晚饭，吃得很快，一方面是大家都饿了，另一方面则是急着去数钱。
自己没有数一遍，就总觉得不是那样的，心里像猫抓在挠一般。
吃过饭，江溪跟着李氏去把碗筷收拾好，随后回到这间屋子，看着桌子上的一堆钱开始数了起来。
四个人，一人一堆，里面铜钱居多，只有少许的碎银子。
“我这里是八百二十文，整的。”袁修数得最快，他那边碎银子也最多，铜钱少。
“我这里是三百四十七文钱。”江溪手里边的，都是铜钱，没有碎银子，也比较费时间。
“我这里六百五十二文钱。”老爷子第三个数完。
“我……我这边好像是四百一十九文钱，溪儿，你再过来帮娘数数，看我数得对不对。”李氏对自己的数数能力不是很自信。
江溪接过，重新数了一遍。
“娘，是四百二十一文钱。”
李氏脸色一红，她果然数错了。”
江溪将两枚比较厚的铜钱拿出来，对着李氏道：“娘，这不是你的错，这两枚铜钱都粘在一起的，你数得快，难免就会大意。”
李氏仔细地看了一眼，那两枚铜钱实际上是四枚，看到是她大意了，而不是数错了。
“咱们四个的加在一起是两千二百四十文钱，刚好凑了个整。”
说着，江溪就去翻自己的账本，想对照一下是不是这样。
袁修在旁边赞叹了一句：“溪儿，你算术可真好，一下子就算出来了，可真聪明。”
“嘻嘻。”江溪冲着他一笑，没告诉他自己心里有简易的运算模式。
“不过，”袁修提出了异议，“你刚才说，净赚的钱都有二两多银子，可我们现在数了一共才二两二钱，这有些不对吧？”
江溪和老爷子对视一眼，都笑了出来。
“那些银子啊，溪儿留在了店铺里面，作为明天的开支，这些拿回来的，都是净赚的。”
原来是这样，袁修看着桌子上那些可人的钱，打心眼里为江溪他们高兴。
瞥了一眼江溪的账本，袁修眼中露出惊讶。
“溪儿，你这个账本，怎么和一般人家的不同。”
他仔细看去，江溪把账本划分成了一格一格的，分列得特别清楚。
只是，中间那一串看上去奇怪的文字是什么。
“哦，你说这个啊，这是我自己发明的方法呀，这样记账又快，看得又清楚。”江溪回过头对着袁修一笑，又说到，“上面这些数字啊，叫做阿拉伯数字，是记账时候专用的。
你看这个，这代表一，这个代表二，然后这个代表十，总共就这么十个简单数字，组合在一起，就能表达所有的数了。”
老爷子和袁修都赞赞称奇，只有李氏不懂这些。
当即，江溪就把记账的方法交给了他们。
只用了两个晚上的时间，老爷子和袁修就学会了这种记账方法。
日子一天天的过下去，江溪他们火锅店的收益，也逐渐趋于平稳，差不多一天能赚七钱到一两银子左右。
这一天，江溪收拾东西的时候，一个人找上了门。
“喂！那点钱来花花。”一个流里流气的男人，突然出现在她面前，伸手就管她要钱。
江溪眉头一皱，这收保护费的，居然收到她家门口来了，这还得了！
镇上，前些日子就有人在收保护费，被镇长和沈家带人狠狠地压了下去，没想到这么快就卷土重来，还收到了她们家。
“来人啊，收保护费的来了，给我抄家伙，狠狠地打！”
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