至于高三叔家,则是在做各种豆制品,规模也不小,算半个作坊了,跟着四处售卖。
高盛说,“全弟,你继续看着铺子,我去后面帮你三嫂一起研究新菜。”
“有新菜了?”高全惊喜地出声。
他这声音太大,瞬间就引起了四周食客的注意,纷纷开口询问他新菜的情况。
高盛瞪了他一眼。
高全忙捂住嘴,可怜兮兮求原谅。
高盛丢下话,“你自己找的麻烦,自己解决,我相信你可以的。”
高全看着一个个如狼似虎的食客,垂头丧气地开始处理这些烂摊子。
向曦正琢磨着准备什么菜品,看见高盛进来,忙朝他招手。
“相公,昨日家里吃的几道菜,你觉得我们做哪道菜比较合适?”向曦询问他一件,毕竟辣椒能做的菜太多了,她一时拿不定主意。
“我觉得,可以先出一道菜,然后再慢慢来,让客人习惯辣椒的味道。”
“就选这道剁椒鱼头吧。”高盛给出解释,“昨晚吃这道菜,我发现这些辣椒很下饭,下饼子,十分开胃,至于鱼头,基本上没什么肉,正好把大家的胃口提起来。”
“其实不仅仅可以做剁椒鱼头,还可以做烤鱼。”向曦想得更多,现在她的辣椒并不多,一道剁椒鱼头没什么肉,只怕吃的客人也不多,不如干脆做烤鱼算了。
烤鱼里面能放配菜,算是一道大菜了,不管是请客还是自己吃,都很合适,对能吃得起这道菜的富贵人家来说,就算贵点,几百文一道,相比也会有人愿意买来吃。
“那就只能放在县城酒楼里卖,食铺里应该不怎么好卖,就算是卖,也不能卖整份。”高盛说。
向曦点头,“诶,本来我还想着这辣椒先在食铺里试卖,看看情况再说,没想到直接想出来酒楼里的菜色了。”
“也可以,不妨碍,只需要把酒楼里的厨子喊过来学习做烤鱼就行。”高盛都没有那么多的顾忌,反正如今在县城里,他们家有县令大人的关系,可以生活得很好,也不担心有人找麻烦。
加上如今小弟学业也顺利,家里只会越来越好,这种感觉,高盛越来越强烈。
“我们弄点辣椒酱吧,吃粉条的客人来了可以用,炸鱼丸里面也可以放。”向曦跟高盛很快就决定好了。
当日。
食铺里就传出了浓郁的香味。
一时间吸引得外面的食客瞬间觉得碗里的饭不香了。
“什么香味啊?”
“也太香了吧?”
“我怎么感觉香味是从后面传出来的?”
“掌柜的,你们家是不是又有什么新鲜吃食了?”有人询问高全。
高全笑呵呵地说,“是啊,是三嫂他们在试菜。”
“我就说,这香味,肯定是你们铺子穿出来的。”
“这也太香了。”
“感觉还有点呛鼻。”
“这吃食是什么啊,怎么又香又呛鼻。”一群食客好奇地心痒痒的,恨不得立即就跑进后院去瞧瞧。
高全被大家拉着问。
高全也被香迷糊了,但无奈摇头,“各位客官,你们问我,我也不知道啊,这新品我都不知道是啥。”
“嘿,掌柜,你可以直接进去看看哇。”
“就是,你是掌柜,进去看不就知道了。食客怂恿他。
高全坚持地抵抗住了,虽然他也很好奇就是了。
好在,没过多久,高盛就端着一个大盘子出来了,并且在快速往做烤豆腐的摊位走去。
“哎呀,那是啥?”
“好像是鱼。”
“里面还有菜。”
“为啥这么香?”
“高老板,你回来了啊,这是在做什么?”食客看见高盛把烤鱼往豆腐摊的铁皮上倒去,瞬间香味更浓郁了。
“这是烤鱼,一会儿准备给大家试吃的。”向曦跟着从后面出来,笑呵呵地说。
“试吃?”
食客们都激动了。
大家都知道食铺有试吃的习惯,毕竟以往也是如此,有什么新品,肯定是会给老食客试吃,虽然不多,一般就一日,可还是很受欢迎。
因而这会儿听说试吃,瞬间在高盛面前就排队排满了,还有食客在说其他人机灵,亦或者后悔自己反应慢了。
高盛在旁边帮忙分烤鱼。
“大家先做好心里准备,喜欢吃茱萸的再来,因为今日这烤鱼味道有些辣,各位未必能吃得下。”
“辣?”
“哈哈,高老板,就算是你放很多茱萸我也要尝尝,你们铺子里的吃食,肯定不会让人失望的。”
食客说着这话哈哈大笑。
其他的人也跟着点头,愣是没有一个人愿意离开。
高盛见此也就不客气了,直接开始给排好队的食客打菜。
烤鱼里面有不少的配菜,加上一人一口鱼肉,份量不多,就一两口,可大家也不嫌弃。
当场就有人吃了起来。
“哎呀……嘶哈……这什么菜,咋比茱萸还辣啊。”
接连好几个人都吃到了辣椒。
纷纷辣得吐舌头。
迫不及待地买了一份酸梅汤来喝。
本来就是炎热的天气,被辣着了额头上都是汗水。
后面排队的看着稀奇。
纷纷问是什么味道。
不过这些人也说不清,只有一句话。
“虽然很辣,但很好吃啊。”
“对,好吃,就是不过瘾,这才一口就吃完了。”
“嘿,免费的菜,还有这么多油水,有一口都不错了。”
旁边有汉子打趣。
说话的人也有些不好意思地摸了摸鼻子。
向曦笑眯眯地问,“大家好吃么?”
“好吃!”
“诶,那我也要试试看。”
后面排队的人,几乎都是鼓起勇气试吃的,然后吃完后,有人觉得辣,有人觉得辣得香,还有人觉得不够辣,众生百态,相同的反应就是大多数人不都询问怎么卖,想买一些回去吃。
这就导致了食铺越发热闹。
路过人不少人看见这架势以及香味,聚集了过来,一条烤鱼很快就分完了,好在向曦又准备了第二条。
“这是在做什么?”一个人问。
“在分烤鱼,食铺出新鲜菜,正在试吃呢。”
“食铺竟然有试吃,真稀罕。”问话的中年男人说。
“这算什么,高向家食铺的味道最好了,不仅出新品的时候有试吃,平时卖的吃食也是镇上味道最好的。”食客说。(本章完)
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